Quina és la diferència entrearmari de vins negress i neveres
1. Ventilació i regulació d'humitat:
Si la humitat no és suficient, el suro de l'ampolla de vi s'encongrà o fins i tot es trencarà.Quan s'obre l'ampolla, trobarà problemes.Si és greu, perdrà la funció de segellat, que provocarà l'entrada d'aire, afectarà la fermentació del vi i farà que el vi tingui gust.
Si la humitat és massa alta, no només pot provocar que la boca de l'ampolla generi floridura, sinó que també l'estàndard del vi del vi és fàcil de modelar i caure, la qual cosa redueix molt la imatge del vi.La vitrina té un sistema de ventilació integral.A través de la diferència entre la temperatura i la temperatura exterior a laarmari de vins, la humitat es produeix a l'armari del vi, que pot augmentar adequadament la humitat interna.La nevera no és tan professional per a l'ajust de la ventilació i la humitat.
2. La precisió de la temperatura constant:
La millor temperatura de conservació del vi hauria d'estar al voltant dels 13 ° C. Alguns estudiosos han fet anàlisis especials i creuen que la temperatura ideal és de 12,8 ° C. Encara que una nevera també es pot configurar a una temperatura constant, la temperatura real a la nevera és relativament diferent de la temperatura establerta.Sovint és inestable i és difícil assegurar els requisits de temperatura de l'emmagatzematge del vi.Hi ha compressors de precisió professionals i controladors de temperatura a la vitrina.La precisió i l'estabilitat del control de la temperatura són millors que la nevera.
El millor entorn per estalviar vi és la temperatura constant, la humitat constant, l'absorció de la llum, la ventilació i sense olor.El vi s'ha de col·locar sobre una reixeta estable, de manera que els taps de l'ampolla estiguin en contacte amb el vi, mantenint la humitat i l'obturació del tap de l'ampolla.Moltes persones opten per utilitzar neveres per emmagatzemar el vi.És realment l'últim recurs.Si hi ha condicions, encara hauríeu de triar una vitrina adequada.
Hora de publicació: 13-feb-2023
