La funció de temperatura constant de laarmari de vins:
La fluctuació de temperatura és un tabú en la conservació del vi negre.La funció més bàsica del vi de temperatura constant és mantenir constant la temperatura del vi negre.
Segons els diferents tipus de vermellvi emmagatzemat, els paràmetres de temperatura d'emmagatzematge dels refrigeradors de vi negre Heng Win també són diferents.Alguns estudiosos han analitzat que la temperatura ideal de conservació del vi és de 12,8 ° C. Vi negre semidolç/dolç 14 ℃ -16 ℃, vi negre sec 16 ℃ -22 ℃, vi negre semidescat 16 ℃ -18 ℃, vi blanc sec 8 ℃ -10 ℃, vi blanc semi-sec 8 ℃ -12 ℃, vi blanc semidolç/dolç 10 ℃ -12 ℃, xampany (vi escuma) 6 ℃ -9 ℃.
Els ingredients del vi es veuran afectats pels canvis de temperatura, i els taps de suro també s'escalfaran i es contrauran amb els canvis de temperatura, especialment el suro de criança, que és poc elàstic.La majoriarefrigeradors de viestan equipats amb escalfador o PTC per millorar la temperatura interna, de manera que no importa com canvia la temperatura ambient, la temperatura es pot mantenir estable.
Hora de publicació: 09-feb-2023
