Fer una bona cova de vi requereix una planificació i una preparació acuradas.Aquests són alguns passos que podeu seguir per crear una cova de vi que emmagatzemarà i envellirà correctament el vostre vi:
1.Trieu la ubicació correcta: cerqueu una ubicació que sigui fresca, fosca i controlada per la humitat.Idealment, la temperatura a la cova del vi hauria d'estar entre 55-58 °F (12-14 °C) amb una humitat relativa d'un 70%.Eviteu llocs propensos a temperatures extremes o fluctuacions, ja que això pot afectar la qualitat i el procés d'envelliment del vi.
2.Dissenyeu el disseny de la cova: decidiu quant espai necessiteu per a la vostra col·lecció de vins i com voleu organitzar l'emmagatzematge.Penseu en utilitzar bastidors o prestatges per emmagatzemar les ampolles de vi horitzontalment, ja que això manté el suro humit i evita que s'assequi.
3.Prepareu l'interior de la cova: abans d'instal·lar bastidors o prestatges, potser haureu de preparar l'interior de la cova.Això podria incloure la impermeabilització de les parets i el terra per evitar que la humitat faci malbé el vi, així com la instal·lació de sistemes d'il·luminació i ventilació.
4.Tria el material adequat per a prestatgeries i prestatgeries: la fusta és una opció tradicional per a prestatgeries i prestatgeries de vi, ja que és duradora i pot afegir un toc natural i rústic a la cova.Tanmateix, també es poden utilitzar bastidors metàl·lics o de plàstic, ja que són fàcils de netejar i mantenir.
5.Controlar el medi ambient: Per garantir una bona criança del vi, és important controlar els nivells de temperatura i humitat dins de la cova.Penseu en la instal·lació d'un sistema de control climàtic que pugui mantenir aquests nivells de manera constant al llarg del temps.
6.Protegeix el vi de les vibracions: el vi és sensible a la vibració, que pot alterar el sediment de l'ampolla i afectar el gust i la qualitat del vi.Per minimitzar la vibració, eviteu emmagatzemar el vi a prop d'altaveus, equips pesats o altres fonts de vibració.
Seguint aquests passos i preparant amb cura la cova prèviament, podeu crear una cova de vins que proporcionarà condicions òptimes d'emmagatzematge per a la vostra col·lecció de vins i ajudarà a envellir amb gràcia al llarg del temps.
Benvingut a contactar amb King Cave per fer una meravellosa cova de vi també per a vosaltres. ^^
Hora de publicació: 21-nov-2023
